PERAS  AL  VINO

Ingredientes para  6 personas

4 peras blanquilla
1/2 litro de vino tinto
300 gramos de azúcar 
1 palito de canela
el zumo de un limon y la piel
2 clavos de olor
2 semillas de cardamomo ( opcional )



Una vez peladas y cortadas a cuartos las peras, poner junto con todos los ingredientes en un recipiente
y cocer  15 minutos a potencia máxima.
Si se desea el almibarmás espeso, se sacan las peras y se cuece el liquido los minutos que se necesite.
Antes de servir, retirar las especias y la corteza de limón.



Tiempo de cocción 15 minutos