RECETAS PARA MICROONDAS     

                         

Tiempo de cocción 15 minutos

PASTEL DE ATUN                                      

Ingredientes para 6 personas

4 rebanadas de pan de molde sin corteza

1 bote de leche evaporada Ideal

4 huevos

200 gr. de atún en aceite (aproximadamente dos latas)

Como Guarnición:

Aceitunas negras sin hueso

huevitos de codorniz

tomates sherry

mayonesa

Colocar en un bol las rebanadas de pan, verter la leche encima y aplastar el pan con un tenedor.

Incorporar el atún bien escurrido. Batir los huevos y mezclarlos con la masa. Batir con la batidora hasta que quede una pasta suave y sin grumos.

Echar en un molde, cubrirlo con papel absorbente y cocer a potencia máxima durante 15 minutos o hasta que el filo del cuchillo salga limpio.

Desmoldar y adornar con las aceitunas, los huevos de codorniz y  los tomates sherry. Se sirven con la mayonesa en salsera.